清蒸生蠔雖然是在平常不過的家常菜，但有許多人并不了解在吃生蠔時的注意事項，所以下面我們就具體來介紹一下清蒸生蠔的食用注意事項。

1、生蠔畢竟屬于生猛海鮮，最好有良好的衛生保證，如果生食會引起高燒、腹痛等一系列病癥，所以，在制作清蒸生蠔時定要注意蒸熟。

2、清蒸生蠔適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用；是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為美容食品食用。