中醫說燒豬骨能聚火，事實上燒豬骨粥也是非常絕妙的下火之物，正好印證了中醫這個講法，如果你身上火氣盛、或抽煙過多引起咽喉不適，喝兩碗燒豬骨粥，保證粥到病除，不過大家知道燒豬骨粥的做法大全嗎？

方法一

原料：大米、豬排骨、蔥、姜、鹽。

做法：

1、大米淘洗干凈，豬排骨洗凈，放入沸水焯燙去血水。

2、蔥洗凈切蔥花，姜洗凈切絲備用。

3、鍋內加適量水，放入豬排骨、大米、姜絲煮成粥。

4、熟后調入鹽，撒上蔥花即可。

方法二

原料：大米、燒豬骨、講、食鹽適量。

做法：

1、把米洗凈，放入適量的冷水熬成粥。

2、再放入燒豬骨，姜，熬20分鐘即可。

3、出鍋時再撒上些蔥花、鹽。

方法三

原料：燒骨半包、菜干適量、大米，食鹽，水。

做法：

1、水燒開放入大米用大火煮。

2、將豬骨與菜干用清水洗凈。

3、等粥煮到八成熟的時候，再放燒骨和菜干下去。

4、再煲30分鐘，出鍋時放食鹽即可。