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孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法

孜然味道香濃,配上有較勁的牛肉,香料和牛肉的肉汁完美結合,美味至極。下面就給大家介紹孜然牛肉的做法。

主料:牛肉。

輔料:紅蔥頭半個。

調料:色拉油適量,食鹽少許,料酒適量,生抽適量,白糖少許,孜然適量。 制作步驟:1. 牛肉在冰箱內凍硬后,拿出來用刀切成薄片,盡量越薄越好。2. 將切好的肉片放在碗里,加生抽、料酒、鹽和少許糖攪拌均勻,腌制15分鐘。3. 腌肉的同時,將洋蔥切片。4. 鍋中倒油,大火爆炒,放入肉片,迅速炒散后,倒入洋蔥片,放少量鹽,待肉片變色后撒孜然粉,此時關火,翻炒均勻后即可出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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