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毛蛋怎么吃

毛蛋怎么吃

活胎毛蛋的獨特風味,吸引了一部分的人群喜歡使用,并且食不能停!那么,毛蛋怎么吃呢?為了幫助大家更好地了解,我們這就來詳細地介紹一下哦!

1、孜然毛蛋

材料:毛蛋15個、油適量、鹽適量、燒烤料適量、蔥適量、姜適量。

做法:毛蛋,蔥,姜切碎,燒烤料。毛蛋熟的,外邊烤好的,沒刷醬的。熱油放毛蛋熱透,煎出香味。再放蔥姜,鹽,炒勻。出鍋前再放燒烤料。

2、五香毛蛋

材料:毛雞蛋、十三香、茶葉、鹽、姜片、干辣椒等。

做法:先把毛雞蛋放在鍋里煮熟。煮熟之后倒去臟水,把毛雞蛋清洗干凈,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛雞蛋再放入鍋內(nèi),加水加入香料之后,再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。

放點姜片和干辣椒。在鍋里煮開之后,小火燉半小時就差不多了。

當然,毛蛋還有很多其他的吃法。喜歡毛蛋風味的朋友們不妨多了解看看其他的做法哦!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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