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如何保存玉米油

如何保存玉米油

很多人購買食用油都會一次性都買較多,以便下次無需再進行購買。但是食用的時候,通常都是只能食用其中的一小部分,那么剩下的玉米油該怎么存放才能保持新鮮呢。保存玉米油跟保存其他的油一樣,要講究空氣、密封、氣溫等條件,下面我們講解一下保存的方法:

1、采用玻璃或者陶瓷容器來存放:如果使用塑料瓶,那么長時間存放的話,就會導致塑料的成分溶解在油里面,會導致油的變質。

2、避免陽光直射:玉米油需要避光儲存,陽光或者燈光的直射會加速油液的酸化,產生對人體有害的醛酸類物質,是致癌的一個很重要因素。

3、保持密封狀態:使用密封的容器可以避免空氣、水分和其他物質滲入,避免了引起油的氧化而發臭。

4、遠離高溫:許多人都習慣將食用放在離灶頭很近的地方,實則做飯時候的高溫會引起油的改變,加快了油的變質。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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