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炒海兔子的營養(yǎng)價(jià)值

炒海兔子的營養(yǎng)價(jià)值

炒海兔子這道菜的營養(yǎng)價(jià)值會有多高呢?想要做出較為全面的分析,我們就從海兔子本身的營養(yǎng)物質(zhì)含量分析開始。其實(shí)海兔子營養(yǎng)價(jià)值高,含有蛋白質(zhì)32%,脂肪9%,還含維生素A、維生素D以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,更是有有消炎退熱、滋陰潤肺等功效。

海兔子是沿海地區(qū)的人常常食用的食品,最簡單的做法是直接焯水煮熟然后蘸醬吃保留了海兔子的原汁原味。海兔子的營養(yǎng)價(jià)值高,含多種人體需要的營養(yǎng)素,多吃有助于身體健康。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A及維生素D等多種維生素和磷、銅、鋅、鈣等礦物質(zhì)。海兔子的卵也是有著很高的營養(yǎng)價(jià)值的,海兔卵也稱為“海粉絲”,蛋白質(zhì)含量高達(dá)32%,脂肪9%,還含有多種礦物質(zhì)和維生素。有消炎退熱、滋陰潤肺等功效。據(jù)最新研究,海兔子的卵中含有糖蛋白E,有一定的抗病毒和抗細(xì)菌作用。

其實(shí)海兔子是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的軟體動(dòng)物,也有人稱之為筆管魚、筆管蛸,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)。海兔含大量膽固醇,因此高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用。還有,海兔的皮膚組織和體內(nèi)含有毒物質(zhì),要經(jīng)過專業(yè)處理后才宜食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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