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炒海兔子的食療作用

炒海兔子的食療作用

炒海兔子的食療作用很大,不僅僅是因為炒海兔子十分美味,口感絕佳,更是因為炒海兔子含有多種營養物質成分。海兔子是一種營養價值很高的軟體動物,也有人稱之為筆管魚、筆管蛸,富含蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。而且海兔子也可謂是老少咸宜的海產美食,蒸、煮、炒各種烹飪方法做出的海兔子美食都十分美味。

海兔子含多種人體需要的營養素,多吃有助于身體健康。富含蛋白質、脂肪、維生素A及維生素D等多種維生素和磷、銅、鋅、鈣等礦物質。海兔子的卵也是有著很高的營養價值的,海兔卵也稱為“海粉絲”,蛋白質含量高達32%,脂肪9%,還含有多種礦物質和維生素。有消炎退熱、滋陰潤肺等功效。據最新研究,海兔子的卵中含有糖蛋白E,有一定的抗病毒和抗細菌作用。而且作為海產生物,炒海兔子那份本身的鮮甜也是其他物質難以代替的,而且炒海兔子絕大程度的保持了其本身的營養物質,所以算是很有營養的健康美食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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