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香菇玉米排骨湯的做法

香菇玉米排骨湯的做法

材料準(zhǔn)備:香菇、玉米、豬肋排、姜、油、醬油、鹽、醋。

做法:

1、將干香菇放入30℃左右的溫水中浸泡30分鐘,洗凈擠去水份,不用切。

2、將排骨剁成塊狀,在開水鍋中快速飛水,撇去的浮沫。撈起備用。

3、飛好水的排骨,用炒鍋放油將排骨大火炒一下,加入點(diǎn)鹽和醬油。

4、甜玉米去皮、去絲,切成小段。姜切片。

5、把香菇、排骨、玉米倒入高壓鍋內(nèi)放入適量的水,加姜片,少許鹽(炒排骨時(shí)已放了一些),加幾滴醋。煲個(gè)40~50分鐘!即可。

如果沒有高壓鍋,可以改成湯鍋,大火煲開后改成中火慢慢煲一個(gè)小時(shí)。煲熟,加入少許鹽調(diào)味即可出鍋。

 

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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