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都說冬天吃羊肉、吃牛肉都比吃豬肉更好,這是為什么呢?而且很多人都在冬天吃牛腩鍋,難道這樣吃比較營養嗎?下面我們就來看看牛腩的營養價值有哪些吧!
牛腩富含蛋白質和豐富的氨基酸,甚至其氨基酸的組成比豬肉的更加貼近人體的需要,常吃可以提高機體免疫力,適合處于生長發育的青少年以及大病或手術后的人們食用。
牛腩可以補中益氣,對脾胃有滋養的功效,還能強筋健骨、化痰止渴。如果發現自己經常氣短體虛、筋骨酸軟、貧血易病的話,不妨多吃牛肉哦!