牛腩燉柿子有哪些好處呢？喜歡吃牛腩的你是否一直都沒有想過，原來牛腩可以搭配柿子呢？其實牛腩和軟柿子燉以及西紅柿燉出來的口感都非常相似的。下面我們就來看看牛腩燉柿子的營養價值有哪些吧！

牛腩富含蛋白質和豐富的氨基酸，常吃可以提高機體免疫力。

同時多吃牛腩可以補中益氣，同時對腸胃也有一定的滋補調理作用，加上牛肉可以強筋健骨，適合處于生長發育的青少年以及大病或手術后的人們食用。

柿子里面含有非常多的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸以及多種礦物質元素，如鈣、磷、鐵、碘等。

在柿子里面的維生素都比其他水果高出1-2倍。而且在柿子里面有著豐富的果膠，這種水溶性的纖維可以很好地幫助人體疏通腸胃，可以潤腸通便以及預防便秘的發生。