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榨菜肉絲的營養價值

榨菜肉絲的營養價值

不要以為川菜吃起來都是辣到不行,其實這道榨菜肉絲吃起來反倒還會有點清淡呢,就算加入了干辣椒,但辣味并不會那么難以讓人接受。下面我們就來看看榨菜肉絲的營養價值有哪些。

榨菜肉絲雖然使用腌制的咸菜做成的,不過榨菜經過水泡和水焯之后,咸味是大大地降低了。榨菜肉絲具有健脾開胃、調理中風、貧血、便秘的作用,而且對于女性也有一定的滋陰調理效果。

榨菜中主要有蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維以及礦物質等,經現代營養學研究表明,榨菜可以健脾開胃,具有補氣促精的作用,可以增加食欲,有開胃功效。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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