大家知道涼拌青椒皮蛋的食用禁忌嗎？下面就給大家介紹一下涼拌青椒皮蛋的食用禁忌吧。

1.孕婦不適宜吃涼拌青椒皮蛋。即使剛生完寶寶的媽媽也不適宜吃涼拌青椒皮蛋。因為如果一旦媽媽食用了涼拌青椒，涼拌青椒皮蛋所含有的金屬鉛就會隨著媽媽的母乳傳遞給了寶寶。寶寶食用了含有鉛的母乳后，就很有可能會出現消化不良、拉肚子等鉛中毒的癥狀。所以說產婦不適宜吃涼拌青椒皮蛋。

2.嬰幼兒也不應該食用涼拌青椒皮蛋。因為嬰幼兒的身體發育的還不是很全面，特別是嬰幼兒的排毒系統，所以他們對食物中含有的毒素幾乎沒有很好的排泄功能。如果一旦嬰幼兒食用了涼拌青椒皮蛋，涼拌青椒所含有的金屬鉛就無法排出來，這樣會影響到嬰幼兒的身體健康。

3.有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食涼拌青椒皮蛋；同時有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人也不適宜吃涼拌青椒皮蛋。