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五花肉燒豆腐的烹飪技巧

五花肉燒豆腐的烹飪技巧

要想做出一道美味誘人的佳肴,烹飪越簡單的食材,就越要講究技巧。如果你對五花肉燒豆腐毫無經驗,除了要了解上面所說的做法之外 ,還要掌握其中的技巧才能把菜做好。

1、豆腐要煎過再和五花肉一起燉,口感會更香。煎豆腐的時候淋入生抽要轉為小火,要不很容易就會焦鍋,而且豆腐很容易就熟的,煎的時候要經常翻。

2、慢火燉五花肉豆腐的時候,如果用清水換成是高湯,味道會更加濃郁鮮美。

3、加入蔥花的時候要立刻熄火,因為蔥花太熟會影響口感和美觀。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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