艾葉是具有溫經的作用，較為適合女人吃，除此之外，艾葉還具有散寒止痛，降濕殺蟲的功效。那么艾葉煮雞蛋也是對女人較為有好吃的哦，在家的你，可以煮給自己的女兒；女兒也可以煮給自己的媽媽吃哦，那么一起來學習一下，艾葉煮雞蛋怎么做的吧！

1、艾葉揀去雜質，去梗，泡水；

2、洗凈的艾葉，小盤里打入3個雞蛋（根據自己的量而定）；

3、艾葉切碎，雞蛋打散；

4、鍋里燒開水；

5、水煮開后倒入艾葉煮開；

6、倒入雞蛋液煮開；

7、煮開后轉中小火；

8、下適量鹽、油煮開即可。