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怎樣挑選臍橙

怎樣挑選臍橙

臍橙是優良的保健營養綠色食品,黃澄澄的顏色看著就讓人垂涎三尺,臍橙成熟果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發性有機酸及萜烯類等成分,散發出誘人的香氣,置之幽香滿室,食之清香盈口,因此深受人們的喜愛。然而很多人不知道怎樣才能買到物美價廉的臍橙,下面教教大家怎樣挑選臍橙。

1、觀察臍橙的果形:臍橙以縱徑略大、接近圓形的果形最佳,應該選擇果形整齊、端正的臍橙。臍橙的大小以70mm-85mm為宜,不宜過大,因為果實越大靠近果梗處越容易失水從而損害臍橙的口感。

2、觸摸臍橙的果皮:應該選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙,果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙所含水分較高,最為可口。

3、觀察臍橙的果臍:應該選擇果臍小且不凸起的臍橙,果臍越小口感越好,真正優質的臍橙果臍只有一毫米左右。

總而言之,挑選臍橙要掌握三字要訣即一看二摸三聞,這樣才能選到果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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