豬骨髓湯相信大家都有吃過，不過我們很少會專門買豬骨髓回來直接煮湯的，而是將買回來的豬骨里面的骨髓抽出來煮湯，或者將豬骨煮熟后，在食用骨頭里面的骨髓。其實豬骨髓的營養(yǎng)價值豐富，對于一般的人都會有好處的。下面媽網(wǎng)百科就為我們講解一下豬骨髓湯適合哪些人吃。

豬骨髓營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)，鈣，鐵，鋅等多種人體必需的元素，可以增強骨骼健康，提高自身免疫力，對大腦有很大的幫助，是全天然，無害化，健康安全的食品。一般認為，孕婦及嬰兒食用豬骨髓對于大腦發(fā)育，骨骼生長發(fā)育，有顯著效果。

另外，處在發(fā)育關(guān)鍵時期的青少年也可以食用豬骨髓湯，因為這樣對于身體的各個機能的生長發(fā)育都會有好處，尤其是在智力方面會起到很好的幫助。同時，青少年食用過后，對于身體的免疫系統(tǒng)也會起到增強的作用。

除此之外，一些老年人有骨質(zhì)疏松的情況，通過食用豬骨髓湯之后，也會有比較好的改善，還能增強體質(zhì)，抵抗疾病也是有一定的幫助的。

綜上所述，豬骨髓湯的作用還是蠻大的，所以媽網(wǎng)百科建議大家可以常食。