榴蓮本身就是一種高熱量水果，加入了黃油、奶油、芝士、雞蛋的榴蓮蛋糕，就具有了更加高的熱量。因其豐富的營養，人的腸胃可能會因為無法完全吸收而上火。 因此在食用時，要注意適量少吃，千萬不要過量食用。另外，還要注意以下不能與榴蓮蛋糕同吃的食物。

1、榴蓮蛋糕與白酒不能同吃。酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。

2、螃蟹和榴蓮蛋糕不能一起吃，會導致嚴重的胃部不適。

3、榴蓮蛋糕最好不要配合碳酸飲料或含咖啡因的飲品，也會帶給胃部不適之感，最好選取較為清涼解火的飲品搭配榴蓮蛋糕食用。