我們經常會在中藥方中看到白術這味藥材，那么白術是什么呢？

白術屬于多年生草本之物，其根莖可入藥，用于治療多種病癥，具有健脾利水、安胎的功效，主要分布在浙江、江西、湖南、湖北等地。

白術是中藥的重要組成部分，單味可治療便秘、體虛多汗等病癥，搭配其他藥材還可治療中風、產后風寒等，其藥用功效不可小覷。

但是，白術也不是人人都可以隨便吃的呢！要知道白術是藥，雖然是中藥，性質比較溫和，但要知道是藥三分毒，切不可胡亂用藥，食用白術最好是在醫生的叮囑下定時定量服用。