白術尤其適合脾胃虛弱、食欲不佳、慢性腹瀉、消化功能低下、容易出虛汗的人群服用，可健脾胃、增進食欲、增強體質。

如果是陰虛內熱、津液虧損的人群，是需要在醫生的指導下服用的。

而如果是胃脹腹脹患者和胸悶氣滯的人群，是一定不能服用的。