一般人均可食用葛粉。

葛粉尤其適宜女性群體食用，可起到豐胸、美容、減肥和治療婦科疾病的作用。

葛粉還適合免疫力低下、記憶水平下降、貧血和水腫患者服用，可起到明顯的緩解作用。

需要注意的是，葛粉不適合體濕寒重、低血壓、低血糖和心率慢的人群食用，如因誤食產生嚴重不良反應，需及時就醫。