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糯米酒要怎么吃

糯米酒要怎么吃

秋冬養身,最宜喝糯米酒,糯米酒口感甘醇,經常喝還能起到健胃暖腹的作用。當然,也有人喜歡用糯米酒來做菜,不僅能提味還能去腥,下面我們就來了解一下糯米酒要怎么吃呢?

1、直接喝

常言道,一口酒一口肉,不勝樂哉!糯米酒味道甘醇甜美,度數也不高,搭配下酒小菜,多喝幾杯也不怕醉!

2、煮甜湯

在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖,效果更佳;也可以將湯圓下入米酒中,再打蛋花做成醪糟湯圓食用。中老年人、孕產婦和身體虛弱者都適宜食用。

3、做菜

糯米酒香味濃郁,富含氨基酸等呈味物質,在烹調葷菜時,加入少許,不僅可以去腥,且可以增加鮮味。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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