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糯米酒變酸能喝嗎

糯米酒變酸能喝嗎

糯米酒由糯米釀制而成,口感甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食欲,幫助消化。糯米經(jīng)過釀制,營養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人、產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血的理想滋補品。但有時候糯米酒存放時間一長就會變酸,那么,糯米酒變酸了還能喝嗎?

首先我們先來了解一下為什么糯米酒會變酸?糯米酒變酸是因為放置時間一長,一些腐敗類細(xì)菌繁殖,最終在酒內(nèi)產(chǎn)生了乳酸、乙酸或檸檬酸等有機酸。因此喝起來就會覺得酸酸的。

那么糯米酒變酸能喝嗎?糯米酒變酸,是因為保質(zhì)方法不正確,通常糯米酒是裝入容器里放在通風(fēng)陰涼處存放。放置很久變酸了就不能食用了,否則會影響身體的健康,建議釀制的糯米酒最好能在3~4天內(nèi)食用完。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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