一般人群均可飲用全脂牛奶，不用擔(dān)心全脂牛奶會因為脂肪含量高而直接影響健康。牛奶中含有多種維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對人體非常有益的，正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補充。此外，全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，好喝又營養(yǎng)，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營養(yǎng)更全面。

全脂牛奶是適合天天飲用的營養(yǎng)奶品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙有光澤。因全脂牛奶可以有效補充鈣質(zhì)，所以缺鈣的人、易怒、失眼者以及工作壓力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶。但切記不要空腹喝牛奶，同時還應(yīng)吃些面包、糕點等，以延長牛奶在消化道中的停留時間，這樣牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)才能被人體充分吸收。最后，需要注意的是，胃功能較弱的人不宜大量飲用；腎病患者不宜過多飲用。