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泰國咖喱粉怎么吃

泰國咖喱粉怎么吃

泰國咖喱粉怎么吃呢?泰國咖喱粉的正確食用方法就是,在鍋中放些油,加些鮮姜、蒜等進行炒制,將其炒制成咖喱油,再去使用,這樣不僅去掉了藥味,而且芳香四溢,金黃香辣,別有風(fēng)味。接著,各位朋友就可以用做好的泰國咖喱粉去煮各種菜肴了。下面,媽網(wǎng)百科介紹一款泰國咖喱粉煮雞肉的菜品給大家參考!

主料:子雞一只1斤左右,泰國咖喱粉一袋30g裝

輔料:土豆兩個,胡蘿卜一根,洋蔥半個,鮮牛奶250ml,小姜一塊

調(diào)料:食用油、砂糖、鹽、料酒和醬油均少許

1、把雞洗凈后切成塊,然后加入兩湯匙的料酒壓腥味,兩湯匙的醬油調(diào)味,在把生姜洗凈切成片,放入雞塊中。和勻后腌制半個小時。

2、土豆和胡蘿卜去皮后切成塊,然后剝?nèi)パ笫[外皮,也切成塊,然后再切幾片姜片備用。

3、往鍋里加入五湯匙的食用油,燒熱。先倒入洋蔥片炸一會,直到洋蔥變軟出水后,放入雞塊炒,直到雞塊的肉色變白。

4、雞肉炒好后,一起倒入胡蘿卜塊和土豆塊,然后放入姜片翻炒兩分鐘,之后倒入清水煮。清水的量能夠淹住雞肉就行了。

5、清水倒入后,馬上把準備好的泰國咖喱粉全部倒進鍋里拌勻,然后蓋上鍋蓋,用大火燒5分鐘,之后轉(zhuǎn)成中火燜一刻鐘。

6、倒入牛奶,然后加半勺鹽和小半勺的糖,再用中火煮五分鐘,就可以起鍋了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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