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咖喱牛肉飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>

咖喱牛肉飯要想做得好吃,還得注意一些小細(xì)節(jié)。下面一起來(lái)看看吧!

1、牛肉推薦牛腩或者腱子,不推薦用嫩小牛肉,不耐燉。

2、咖喱塊的選擇隨自己的喜好,不要用普通的咖喱粉就行。

3、炒洋蔥的過(guò)程比較漫長(zhǎng),要有耐心,這主要是為了炒出洋蔥的甜味。

4、蘋(píng)果和巧克力主要是為了增加鮮甜度,不喜歡甜味的朋友們可以忽略這兩個(gè)。

5、飯是咖喱牛肉飯的重要組成部分,所以絕對(duì)不能馬虎!怎么做出粒粒分明的米飯?第一,在挑選米的時(shí)候,盡量選用東北大米。第二,米洗好以后,按照米:水=4:3.5的比例加入熱水(你沒(méi)有看錯(cuò),是熱水),再滴入5-10滴香油,放入電飯鍋內(nèi)悶20分鐘。然后再按下煮飯鍵,煮好后,不要急著開(kāi)蓋,應(yīng)該把飯?jiān)賽?0分鐘,然后再出鍋。這個(gè)時(shí)候米飯就會(huì)粒粒分明,味道香濃Q彈啦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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