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黃金咖喱豬排飯的烹飪秘訣

黃金咖喱豬排飯的烹飪秘訣

根據上面分享的詳細步驟,相信你已經掌握了黃金咖喱豬排飯的做法了。但若想把黃金咖喱豬排飯的味道盡力弄到最好,那么掌握其中的烹飪秘訣是必不可少的。下面來看看它的烹飪秘訣有哪些吧。

1、黃金咖喱豬排飯的咖喱用咖喱粉比咖喱塊更加合適。因為咖喱塊一般分為微辣、中辣和辣三種,適合用于煮濃汁類的咖喱菜;而咖喱粉一般都是不辣的,但是香味十足,用來做咖喱飯最合適。

2、豬排應該切成大小合適、厚度合適的形狀,切塊后,可以用刀背拍打豬排,這樣可以使豬排的肉質口感更好。然后再用淀粉、料酒、食鹽、黑胡椒等調料,充分抓勻后,再用來炸,這樣可以使豬排的味道更加入味。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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