野山參泡酒其實是其最好的保存方法，不擔心放壞了，酒泡好后還能細細品嘗，酒快喝完還能加酒繼續浸泡，直到泡至其無味。自古以來，很多藥材都可以用來泡酒，從先輩們一直傳至現在，將能泡酒的藥材泡酒已經成為一種深入人心的習慣。野山參泡酒其實也不難，主要是量的把握、與之浸泡的藥材以及浸泡的時間。

野山參可以用名貴的酒泡，也能用普通的白酒泡，很多人都習慣整條人參泡酒，這樣可以泡久一點。也有人將人參切碎放入酒中浸泡，單獨與酒浸泡也是可以的。泡酒不需要和其它的食材一起泡，單獨用野山參泡酒很好，不過酒要選對。要用高純度白酒，也就是純糧食白酒，五十度左右，這樣泡酒才能將人參中的有效成分浸出，酒才是算是泡好了。

如果一定要加入某些材料，可以加入靈芝和枸杞，泡兩周或者半個月左右就可以飲用了。每天食用人參不超過3克，過不反而傷身。