花膠煲粥的做法并不難，大家仔細看過上述步驟后，就可以自己在家做出美味的花膠煲粥了哦。花膠煲粥不僅味道鮮美，還具有很好的營養價值。下面為大家詳細介紹花膠煲粥適合哪些人吃~

花膠一般人群都可以食用。

1、適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用；適宜痔瘡之人食用；

2、魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用。

花膠在食用前，必須提前泡發，其方法有油發和水法兩種，質厚的魚肚兩種發法皆可，而質薄的魚肚，水發易爛，還是采用油發較好。