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泰國(guó)咖喱的做法

泰國(guó)咖喱的做法

泰國(guó)咖喱是一種很好的調(diào)味品,很多菜肴因有了其的加入,而變得更加美味可口了。然而,泰國(guó)咖喱有什么做法呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下其的做法。

做法一:泰國(guó)咖喱菠蘿雞

準(zhǔn)備材料:咖喱粉、泰國(guó)咖喱醬、椰奶、魚(yú)露、紅糖、雞湯、雞大腿、冷凍豌豆、綠柿椒、胡蘿卜、太白粉、雞湯、新鮮菠蘿

做法:

1、將雞大腿洗凈切成小塊,并將綠柿椒、胡蘿卜、新鮮菠蘿洗凈切碎、豌豆清洗干凈,裝盤(pán)備用。

2、取一個(gè)平底鍋,加入咖喱粉和咖喱醬,在中偏小火上加熱,直到香味出來(lái),約2分鐘左右。接著倒入椰奶,攪拌均勻,接著攪入魚(yú)露,紅糖和雞湯。

3、將雞大腿、豌豆、綠椒、胡蘿卜加到咖喱醬混合物的鍋里,混勻。將混合物在中大火上煮沸,然后把火調(diào)至小,文火煮到雞肉熟透,大約25分鐘。

4、將太白粉與冷雞湯在碗里混勻后攪入咖喱雞肉鍋里。再加入菠蘿,邊煮邊攪,直至湯汁變稠,約5分鐘即好。

這樣美味可口的泰國(guó)咖喱菠蘿雞就做好咯,大家快來(lái)嘗嘗吧,其口感極佳,且營(yíng)養(yǎng)豐富,很值得一試哦。

做法二:泰式咖喱蔬菜燉

準(zhǔn)備材料:土豆、胡蘿卜、茄子、油豆腐、泰式綠咖哩

做法:

1、將土豆、胡蘿卜、茄子切滾刀塊備用,油豆腐切塊。

2、熱油鍋,下備好的土豆和胡蘿卜翻炒,加半杯泰式綠咖哩、半杯水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉,茄子和油豆腐可以稍后放入。

3、燉到土豆和胡蘿卜酥軟,湯汁粘稠即可。

以上就是泰國(guó)咖喱的做法了,其的做法較為簡(jiǎn)單,喜愛(ài)吃咖喱的朋友們快來(lái)試一試吧。但是注意哦,不要過(guò)量食用哦,適量食用即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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