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花生醬的吃法

花生醬的吃法

花生醬一般為淺米黃色,品質細膩,香氣濃郁,可直接食用,也可用作火鍋、拌面等其他食品的調料。下面一起來看看花生醬的吃法吧!

一、直接涂抹在面包、饅頭、餅干上

二、花生醬拌豆腐

材料:豆腐若干、花生醬、香菜

做法:

1、將豆腐切成小塊(大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧,放入鍋內蒸;大約十分鐘)。

2、蒸好后放在一旁待用。將花生醬放在碗里,加入適量的油,調稀一點,調得就像勾芡一樣就可以了。然后把鍋燒紅,放入調好的醬料,放少許鹽,燒開后澆在豆腐上,灑上香菜即可。

三、花生醬撈面

材料 :泰國粉條1包、菲力牛排(切絲用太白粉,鹽,料酒腌30分鐘)、香菇3朵(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋一個(煎成蛋皮后切絲)。

調味料 :泰國風味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許。

做法:

1、泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘,撈起沖冷水,濾干備用。兩大匙油燒熱,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃,料酒翻炒數下,起鍋。

2、泰國風味花生粉一包(加半杯清水,兩大匙油,一大匙糖,一大匙醬油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分鐘至濃)。

3、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱,裝盤。將牛肉,蛋絲鋪面上,淋花生醬即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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