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xo醬撈面的做法

xo醬撈面的做法

xo醬從香港那邊首先被人們認可,如今幾乎遍布全中國,很多人都愛吃xo醬烤牛肉粒,味道香濃,口感非常好,那么xo醬撈面你又吃過了沒有呢?

xo撈面的做法,我們這次不做香港車仔面,來看看廣東面用xo醬怎么撈吧!

準備的材料包括:廣東面2把,青蔥2根,姜1塊,叉燒肉100克,青江菜適量,水200毫升,太白粉水1茶匙,港式xo醬2茶匙,蠔油2茶匙,醬油1湯匙,米酒少許

做法:

1、先將蔥和姜都切成細絲備用;青菜洗凈瀝干水備用;叉燒肉切成片備用。

2、煮開一鍋水用來煮面。水開后放入廣東面,煮2分鐘攪散后撈出來瀝干水備用。

3、準備一個小碗,加入xo醬、蠔油、醬油、米酒攪拌均勻,倒入炒鍋中用小火煮開。

4、等到炒鍋中的調味料煮開之后,就可以加入姜蔥和叉燒,稍微翻炒,在起鍋前加入太白粉水勾芡。

5、然后淋在煮好的面條上面,立馬用筷子攪拌均勻。

6、將青江菜放入煮開的水里面燙熟,然后放入面條上面即可。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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