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爆炒豬心膽固醇高嗎

爆炒豬心膽固醇高嗎

爆炒豬心中的膽固醇是阻擋一些人食用這道菜的主要原因,那么豬心中的膽固醇含量到底高不高呢?其實,豬心中的膽固醇含量并不算太高,100克豬心中的膽固醇含量是150毫克左右,這在動物蛋白中不算很高,讓我們來對比一下其他食物的膽固醇含量吧,這樣能夠讓我們更加清楚認識到豬心的膽固醇含量到底高不高。

同類的食物豬肝,在100克中,膽固醇的含量是288毫克,比豬心要多,豬肉則只有69毫克,是最低的。而100克牛肉的膽固醇含量是122毫克,100克雞蛋中膽固醇占370毫克,這樣相比較而言,豬心的膽固醇含量并不高。

不過患有高血壓、高血脂等慢性疾病的人,由于對膽固醇有嚴格的限制,為了避免加重病情,大家還應(yīng)該少吃這類含膽固醇較多的動物蛋白,多吃新鮮的蔬菜才是正確的選擇。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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