中藥炒白術(shù)有很多功效與作用，對(duì)我們的一些人體疾病也有很大的作用，但是，凡物都有其相反的一面，因此，炒白術(shù)也一樣，它也有其食用禁忌。

1、炒白術(shù)是一種補(bǔ)虛藥，根莖具有一種揮發(fā)性的油類(lèi)化合物，具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。

2、脾胃氣虛，不思飲食，倦怠無(wú)力，慢性腹瀉，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虛汗，以及小兒流涎者宜食。

3、陰虛內(nèi)熱、津液虧耗者慎服；內(nèi)有實(shí)邪壅滯者禁服。

此外，炒白術(shù)的服用是要看個(gè)人體質(zhì)的。尤其是有些愛(ài)美的女性知道炒白術(shù)可以用來(lái)美白，但切忌不能長(zhǎng)期服用，俗話(huà)說(shuō)是藥三分毒，長(zhǎng)期服用對(duì)身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。