用中藥泡酒是人們比較慣用的方法，將五味子洗凈后放入瓶中浸泡一段時(shí)間，令其味道融入到溶液中，聞起來(lái)味道十分的濃郁。五味子泡酒是一種不錯(cuò)的保存方法，而且制作方便，平時(shí)有空就倒上一杯，養(yǎng)肝護(hù)肝。還能補(bǔ)腎寧心，尤其在這大冬天的，煮酒小酌暖身補(bǔ)腎十分不錯(cuò)。下面介紹五味子酒的做法，但是酒喝過(guò)多會(huì)傷身，建議飲酒要適量。

五味子酒

原料：五味子、白酒。

做法：五味子洗凈后裝入細(xì)口瓶中，加入白酒浸泡，白酒度數(shù)在40-50度即可。浸泡兩個(gè)星期或者半個(gè)月后就可以飲用了。一天喝三次，每次喝3毫升。

泡好的五味子雖然沒(méi)有濃厚的果香味，但是功效強(qiáng)大，每天飲用能起到保護(hù)保護(hù)五臟、止咳平喘的功效。如果想要喝上帶有濃郁果香味的五味子酒，就需要將其發(fā)酵，不過(guò)這種做法比較復(fù)雜，一般家庭只需用上上述的方法即可。