菠蘿蜜和菠蘿的營養價值，大家覺得高還是低呢？在這告訴大家一個秘密哦，其實菠蘿蜜和菠蘿的營養價值都非常的高哦。既然菠蘿蜜和菠蘿的營養價值很高，那大家知不知道菠蘿蜜和菠蘿的營養價值具體有哪些呢？下面會給大家介紹菠蘿蜜核菠蘿的營養價值。

一.菠蘿蜜的營養價值

1.菠蘿蜜含有的營養成分非常多，它含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。

2.菠蘿蜜還具有健體，延年益壽的作用。

3.菠蘿蜜性干香，它還可以止渴解煩，當我們出現這種狀況的時候，又適逢是吃菠蘿蜜時節的時候，可以買一些菠蘿蜜來吃，這樣可以有效緩解我們的病癥。

二.菠蘿的營養價值

1.新鮮的菠蘿含有約85%的水量。菠蘿中還含有蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C等營養成分。其中維生素C含量是最高的。

2.菠蘿中還含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它可以分解蛋白質。