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小米面煎餅怎么做好吃

小米面煎餅怎么做好吃

小米面煎餅要做得好吃,不用討教煎餅攤的老板,只要掌握了技巧,也能把小米面煎餅做得原汁原味,那么要怎么做才好吃呢?下面我們一起來看看!

首先,和面的水不宜多,烙起來不成形,也不宜少,少了吃起來硬邦邦,面粉要調(diào)的稀稠適中,吃起來口感才會筋道耐嚼。

其次,土豆絲盡量切的細(xì)一些,這樣容易煎熟,口感也好。如果覺得切絲麻煩,擦絲也可以。但擦的絲和切的絲,做出的土豆餅口感一點(diǎn)點(diǎn)不同,擦的絲做出的餅口感軟,切的絲會更有嚼勁兒。

再者,如果家中有小朋友,給孩子吃可以不放辣椒圈,放點(diǎn)胡蘿卜絲,或者其他的菜絲都可以。

小米面煎餅做法簡單,配料任君選擇,不管是做早餐還是給孩子們打牙祭,都是不錯的選擇!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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