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涼拌豬心的營養(yǎng)價值

涼拌豬心的營養(yǎng)價值

涼拌豬心較好地保留了豬心的營養(yǎng),豬心中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助加強心肌營養(yǎng),有效增強心肌收縮力,對我們的心臟是很有益處的。

食用涼拌豬心還能幫助寧心安神,緩解失眠、驚悸、怔忡、自汗等癥,改善精神狀況,給身體進行滋補,具有很好的進補功效。豬心性平味甘咸,入心經(jīng),具有補虛養(yǎng)心、安神定驚的功效,常被用來緩解失眠。

涼拌豬心在燉煮的過程中可以加入一些當(dāng)歸、枸杞等進補食材,這些材料都有溫補的功效,改善氣血不足的狀況,讓身體更加健康,膚色更加紅潤。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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