相信從上文的介紹中大家已經對四川辣椒油有了一定的了解了。四川辣椒油是將辣椒和其他配料一起放進油里炸得而成的。四川辣椒油的制作工序相當講究。所以制作出一鍋好的四川辣椒油也是不易的。來之不易的辣椒油除了營養價值高之外，它也有它自己的食用禁忌。大家平時有去了解過四川辣椒油的食用禁忌嗎？下面給大家介紹一下四川辣椒油的食用禁忌吧。

1. 患有火熱病癥或陰虛火旺、肺結核病、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡、食管炎、高血壓病、目疾等患者不適宜食用四川辣椒油。因為辣椒油是大辛大熱的食物。

2. 患食管炎以及痔瘡等患者者應該少吃或禁食四川辣椒油。因為四川辣椒油中含有辣椒素，而這種辣椒素會劇烈刺激胃黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

3.我們不適宜過量食用辣四川椒油。因為辣椒是大辛大熱之品。