眾所周知，芹菜其實(shí)是一種營養(yǎng)十分豐富的蔬菜。而把芹菜榨汁之后，營養(yǎng)不但沒有流失還能更好的被人體吸收哦！我們具體來看看芹菜汁的功效與作用具體有哪些吧！

1、芹菜有鎮(zhèn)靜安神的作用：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。所有工作壓力大或者容易急躁的人士，不妨早晚喝一杯芹菜汁來緩解一下癥狀哦！

2、由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼生長，對(duì)骨科疾病有一定的療效哦。同時(shí)也是非常適合正值長身體的青少年喝呢！有助于強(qiáng)健骨骼還能補(bǔ)充多鐘維生素哦！家里有孩子的趕緊做做看吧！

3、值得一起的是，芹菜有減少煙毒的功效。吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素之一。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜，涼拌食用最好，可以起到預(yù)防肺癌的功效呢。據(jù)報(bào)道，有關(guān)專家已經(jīng)能從芹菜中提取一種有效物質(zhì)，專門用于防治肺癌呢。所以家中有長期煙癮者，不妨在日常飲食中多食用芹菜來降低吸煙對(duì)身體的危害哦！