既然說到芹菜汁的功效與作用如此之多，那何不在家里動手試試呢？那么芹菜汁又是怎么做的呢？下面我們來看一下芹菜汁的做法吧！

材料：芹菜、蘋果、蜂蜜、水

具體步驟：

1、芹菜洗干凈后切段，蘋果洗凈去皮，切小塊備用。

2、燒一鍋熱水，把芹菜段放進去，翻幾下撈出來之后用涼水沖，瀝干備用。

3、將榨汁機洗凈，把過了水的芹菜段和切好的蘋果塊，放進榨汁機里榨汁。

4、榨好的汁倒進杯子里，過濾掉渣滓，加上備好的蜂蜜，攪拌幾下就可以喝了哦。

雖然芹菜汁是一道簡單易做的蔬菜汁，但是很多人卻容易做不到想要的新鮮口感，這是為什么呢？想要喝到新鮮的芹菜汁，選擇新鮮的芹菜是重中之重呢！這里另外給大家介紹一下挑選芹菜的方法吧！

1、新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顏色很飽滿。

2、通過芹菜的葉子也是可以看出芹菜新鮮與否的。正常葉子應與芹菜莖部分為一個顏色，一樣的翠綠。如果葉子出現黃色的現象，或者葉子蔫，葉子不平整，那么這樣的芹菜也是存放稍久的。

趕緊挑點新鮮的蔬菜做做看芹菜汁吧！