太子參的主要功效是益氣生津，補(bǔ)益脾肺。我們平常可以拿太子參切片來泡水喝，但是太子參也常用來燉湯，現(xiàn)在我們就來看一下其中的一種做法：

1、準(zhǔn)備材料：太子參、蜜棗、石斛、瘦肉、姜片、鹽。

2、首先把石斛，太子參，蜜棗用清水洗干凈備用。

3、瘦肉切大片，注意切的時(shí)候要厚薄均勻，并切姜片備用。

4、往砂鍋里加入約3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片，煮開，去血沫。

5、下石斛，太子參和蜜棗一起煮開，然后轉(zhuǎn)移入燉盅，燉約2.5個(gè)小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可食用。