五味子的吃法很多，不同的吃法其療效也不一樣，究竟五味子要怎么吃才對脂肪肝有療效呢？

脂肪肝在早期是沒有任何癥狀的，但是如果不注意治療恢復，病理癥狀時間持續久了，患者可出現腹脹、食欲不振、肝區隱痛、肝腫大、壓痛明顯等情況，且轉氨酶升高，肝細胞纖維化，嚴重的可發生肝硬化，甚至導致肝癌出現。

五味子對化學毒物引起的動物肝細胞損傷有明顯保護作用，可抑制轉氨酶的釋放，使ALT活性降低，增加肝臟解毒能力，對脂肪肝也有不錯的療效，可以有效降低轉氨酶，使谷丙轉氨酶恢復正常，提高肝臟免疫力，且含有硒麥芽，是護肝新要素，養肝護肝效果顯著。

要想更好地發揮五味子對脂肪肝的療效，可以將五味子烘干、研末，過目篩。成人每次1錢，日服3次，30天為一療程，亦可制成蜜丸服。此外，還可以直接泡茶喝。