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如何挑選鴛鴦貝

如何挑選鴛鴦貝

很多人因為地理位置的原因并不能經常吃到鴛鴦貝,還有一些人是因為身體的原因不能吃鴛鴦貝,因為鴛鴦貝屬于海鮮類所以吃海鮮會過敏的人要特別小心,輕則全身某些部位會癢,嚴重的甚至會影響自己的生命安全。對于喜歡吃鴛鴦貝的人來說,買到物美價廉的鴛鴦貝是他們很感興趣的話題,那么如何挑選鴛鴦貝呢?

1、鮮活的鴛鴦貝顏色鮮艷濕潤,殼體完整無損且雙殼緊閉,用手掰不開或雙殼自動裂開,稍有觸及則立即閉合。大量堆存的鴛鴦貝會發出絲絲的響聲,活鴛鴦貝剝開時肉體呈白色并流出透明的液體。

2、死的或將死的鴛鴦貝用手掰殼時極易掰開,也有的自動張開口,觸動時無反應或不閉合。不新鮮的鴛鴦貝用手晃動時有水響聲,互相敲擊時會發出空洞聲,凡剝殼觀肉時流出混濁、污穢液體的則是變質鴛鴦貝,大家千萬不要食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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