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掛面的食用禁忌

掛面的食用禁忌

掛面富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鉀、銅等等,是一種易于貯存、易于烹調(diào)的食物。那么,掛面的食用禁忌有哪些呢?

1、不宜晚上食用。掛面含有豐富的碳水化合物,能夠提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克掛面煮熟后就會變成400克,因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。晚上食用時,一旦多吃就有可能造成消化吸收困難,故不宜在晚上食用掛面。

2、要溫乎乎地吃。掛面的吃法多種多樣,有過水涼面,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會造成一定的損傷,太涼則不利于消化吸收,因此在大部分時候,吃一碗溫乎乎的掛面最合適。

3、部分人群不宜食用。濕熱體質(zhì)者、痰濕體質(zhì)者忌食掛面,否則可使身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。

4、不宜過量食用。由于掛面中的碳水化合物含量較高,故其熱量也較高,因此不宜過量食用,否則可導(dǎo)致所攝入的熱量過高,久而久之就會對身體健康造成影響。

5、不宜與田螺搭配食用。食用掛面時不宜與田螺搭配同食,否則可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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