第一，小孩、青年人食用時應當注意用量，不要一次食用過多。

第二，在食用人參小雞燉排骨時，應當注意不吃或少吃食生冷油膩的食物，同時，辛辣刺激性食物以及蘿卜等物也不應該同吃，此外還不能飲茶。

第三，人參在單獨食用時可能會有苦味，可以選擇將人參和瘦肉，小雞，魚等一起烹燉來消除苦味，達到滋補的作用。

第四，日常使用人參也不能過于頻繁或者貪多，應當吃五天停兩天。