由于黃芪的藥用價值高，保健效果好，所以黃芪被大量采挖，數(shù)量急劇減少，甚至面臨即將滅絕的危險。所謂物以稀為貴，對于如此名貴的藥材，我們在保存的時候一定要注意方法得當(dāng)。而紅棗糖分高，易被蟲侵蝕。所以，黃芪紅棗的保存方法還是值得我們學(xué)習(xí)的哦！

黃芪保存的方法很多，但行之有效可以歸納為四種：      

1、埋藏貯存法：可用廣口瓶、壇子等作容器，同時準(zhǔn)備好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）。具體方法是：石灰埋藏，適用于易變色、蟲蛀、發(fā)霉的黃芪等；谷、麥糠埋藏，用雙層凈紙將藥材包好置于容器內(nèi)，同時將填埋物下填上埋，密封，使之與空氣隔絕，防潮、防蛀，并置于陰涼干燥處。

2、酒精貯存法：噴灑，將酒精直接噴灑在藥材上和容器內(nèi)，然后密封容器口。瓶裝，在存放藥材的容器底部，放一裝有酒精的開口瓶子，將藥置于瓶口上部，加蓋封嚴(yán)即可。    

3、低溫貯存法：此法適用廣泛，一般在-5℃以下的低溫條件下，即可殺滅藥材的害蟲，防止霉菌生長。

紅棗的保存方法：

1、室內(nèi)自然保存：去掉外包裝的塑料袋，把紅棗裝在布袋或存放在紙盒里，并經(jīng)常翻動。

2、冰箱低溫保存：將干棗密封在塑料袋中，放入冰箱，如長期存放，應(yīng)放入冰箱冷凍室內(nèi)。

切記把干棗裝在塑料袋中，放在暖氣旁邊，最容易發(fā)酵變質(zhì)。