蟹柳在日常生活中很是常見(jiàn)，是備受喜愛(ài)的餐桌美食，不管是煎、炸、煮，蟹柳都能展示不同的美味，因?yàn)楹推渌巢牡慕M合性很高，加上口味絕佳、價(jià)格便宜，所以家庭主婦們對(duì)蟹柳是很偏愛(ài)的，所以有關(guān)蟹柳的美食也常常成為餐桌美食。

而蟹柳是什么呢？蟹柳是螃蟹的加工物嗎？其實(shí)不然，雖然名叫蟹柳，但是蟹柳和蟹肉幾乎是沒(méi)什么聯(lián)系的。因?yàn)樾妨旧鲜堑矸酆褪秤媚z做成，通常的含有魚(yú)糜，絕無(wú)蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調(diào)味劑調(diào)出來(lái)的這是食品行業(yè)的通用方法。

因?yàn)樾妨胁](méi)有含有蟹肉，所以對(duì)螃蟹過(guò)敏的人也可正常的食用蟹柳，只是蟹柳十分美味，烹飪方法也十分簡(jiǎn)單，但是畢竟是加工品，所以一般是不建議食用過(guò)多的。