香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優(yōu)質蛋白質，中醫(yī)還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來，孕婦可以吃香椿。
香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優(yōu)質蛋白質
從香椿的營養(yǎng)成分及價值來看，孕婦吃些香椿也有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。此外，香椿因含有維生素E和性激素物質，所以也有補陽滋陰的作用，有“助孕素”的美稱;女性準備懷孕期間也可以吃些，有助于懷孕。
從香椿的性質上來看，香椿性涼，建議在懷孕早期盡量不要食用，否則易導致流產(chǎn);而在中后期則無大礙。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。