黃金咖喱豬扒飯的做法，大家知道嗎？平時(shí)在餐館吃黃金咖喱豬扒飯時(shí)，是不是特別好胃口呀。吃了一份黃金咖喱豬扒飯還想再吃一份黃金咖喱豬扒飯呀。為了滿(mǎn)足廣大愛(ài)吃黃金咖喱豬扒飯的朋友們的需求，下面會(huì)給大家介紹黃金咖喱豬扒飯的做法。這樣大家參考下面黃金咖喱豬扒飯的做法，以后在家就可以自己嘗試做黃金咖喱豬扒飯啦。

1.首選我們得把買(mǎi)回來(lái)的豬排清洗干凈，加入鹽、白酒、胡椒粉腌制一個(gè)上午。然后把買(mǎi)回來(lái)的胡蘿卜、土豆和洋蔥分別切塊。

2. 往鍋里放一大勺油，等油熱后將洋蔥下鍋煸炒等洋蔥爆香后，將胡蘿卜和土豆一起下鍋翻炒片刻后加入少許鹽，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)蔬菜加入適量的咖喱膏或咖喱粉（隨個(gè)人口味）.

3.然后調(diào)成小火慢燉，等到土豆和胡蘿卜燉軟、湯汁變少后，加入少許海鮮醬油和半罐椰奶接著再燉一會(huì)即可關(guān)火。

4.把腌好的豬排拿出，將雞蛋打散，然后把豬排在蛋液里蘸一下裹面包糠再蘸蛋液再裹面包糠，直到表面的厚度自己滿(mǎn)意為至。然后等鍋里油燒至六成熱后，將豬排下鍋炸制一面金黃后翻面直到豬排成熟酥脆即可撈出。然后再把電飯煲已經(jīng)燜好米飯盛出來(lái)和豬扒放在同一個(gè)大碟上。黃金豬扒飯就完成了。