豬心湯的做法豬心湯的營養和功效那么好，不少朋友有空的時候都會購買豬心來煲湯喝。我們也知道，一般煲豬心都會搭配不同的藥材來煲湯，這樣煲出來的湯既美味，花樣又多，功效還可以不同。那么豬心湯怎么煲？下面介紹豬心湯的三種煲法。

仁棗豬心湯：

（1）將一個豬心用清水泡去血水，洗干凈瀝干水分切成厚片，然后放在鍋里焯水，撈上來瀝干水分備用。

（2）然后將仁棗洗干凈后就和豬心一起放進湯鍋里，一般會放兩小快冰糖，然后開大火煲，開了以后轉小火煲。

青橄欖燉豬心：

（1）青橄欖大少許,怕有苦味可以少放，要把青橄欖破開兩瓣,之后在浸泡5分鐘，這樣可以去除青橄欖的青澀味道。

（2）豬心半個,把買回來的豬心洗干凈去污血，切成片瀝干水分待用。

（3）在鍋里加入適量的水,先把青橄欖放下去燉半個鐘,再下豬心大火煮沸后小火慢慢燉一個半鐘就可以了，可以不加鹽。

朱砂煲豬心：

（1）將一個豬心洗干凈不用切成片，然后浸泡在水中半個小時去除血水，然后整個拿出來用鹽來搓搓。

（2）將朱砂放入豬心之血管內(可用潔凈干飲筒吸入朱砂輕輕放入)，這時也可以放鹽進去，蓋上盅蓋，放鍋中隔水燉約三小時就可以了。